Deluxe meny

MRK: Gruppemeny.
Kvart alternativ gjeld kun for grupper a minimum 10 personar, der alle bestillar same meny.
For individuelle menyar, sjå vår à la Carte.

Denne menyen må bestillast seinast 1 veke før arrangement evt ta kontakt med hotellet : 57865333

Forrettar:

Grilla kamskjell
Selleri- og sitronkrem, tomatkompott, heimelaga bacon, soppsmør

Lun røykelaks
Marinert agurk, syrlege epler, fennikelpuré, sesamkjeks, røykt rømme

Krema spinatsuppe
Kyllingrullade, røykt paprikasalsa

Panerte torskekjakar frå Kalvåg
Laukkompott, sirup av lokal eplemost, tartarsaus

Vår heimelaga spekemattallerken
Lun mandelpotetsalat, avocado, sennepsvinaigrette

Hovudrettar:

Flatbiff av lam frå Gloppen
Potetterrine, soppduxelle, gulbetar, sylta rødbetar, sherrysaus

Heilsteikt biff av Gloppehjort marinert i Devik urter
Saltbakte poteter, sesongens grønsaker, krema sopp- og laukstuing

Vekas kvite fangst frå Kalvåg
Ovnsbakte dillpoteter, gulrotpuré med bruna smør, tørka tomat med urter
dagens chips, persille- og kvitvinsaus

Grilla entrecotekam av storfe
Fondantpotet, krema spisskål, lauk, heimelaga bacon av lokal edelgris frå Fjellbygda
Balsamicovinsaus

 Dessertar:

Sjokoladefondant
Verbenaiskrem, bringebærgele, marinerte bringebær, bringebærsnø

Crème Brûlèe med smak av ingefær
Marinert appelsin, aprikos- og appelsinsorbet

Brownies med peanøtt og melkesjokolade
Jordbærsorbet, jorbærssaus

Bringebær og jordbær frå Gloppen (sesong)
Heimelaga is etter ynskje

Lun vaniljesuppe
Eplesorbet, mysekaramell med fritert gjær, brente mandlar

Til desserten blir det servert ein kopp kaffi.

2 rettar: Kr 475,-

3 rettar: Kr 575,-

4 rettar: Kr 675,-

Alle rettane blir servert på tallerken.

Tillegg for ekstra servering kr 95,- pr.pers

Pris barn: 0-3 år gratis, 4 –12 år 50% avslag

Desse prisane inkluderer maten, lokale, oppdekking, servering. Kvite lys, dukar og serviettar.
Pynt og blomster kan bestillast i tillegg.

 

Ynskjer du å ta med eigne kaker, set vi det opp og serverar kaffi til.
Dette kostar kr 75,- per person for middagsgjestar.
NB! Hugs at kakene må være ferdigstilt når dei vert leverte til oss.

Prisar for kaffigjestar i forbindelse med selskap: (som ikkje har vore på middag) kr 100,- pp

Desse prisane inkluderar oppdekking, kaffi og servering.