Vår lokale koldtbord meny 2011
(Minimum 20 pers)
Vi tilbyr også catering, 10 % rabatt
Kaldfat:
- Hamburgerrygg frå Fjordameny
- Hjortemorr frå Fjordameny
- Geitemorr frå Kandal
- Spekeskinke
- Basturøykt lammelår
- Fenalår
- Fenalår av Geit frå Kandal
- Roastbiff av hjort frå Gloppen
- Roastbiff av norsk storfe
- Kyllingfilet marinert i urter
- Cabaret med valgfritt fyll
- Heimerøykt laks frå Fjordameny
- Grava laks
- Kaldkokt laks
- Reker med majones og sitron
- Varmrøykt laks
Salater og dressinger:
- Potetsalat
- Waldorfsalat
- Blanda salat
- Gresk salat
- Pastasalat
- Heimelaga eggerøre.
- Sennepsdressing.
- Kvitløksdressing
- Remulade
- Grønn urtepesto
- Vårløkpesto
- Tomatpesto
- Tzatziki
- Tomatsalsa
- Majones
- Rømme
- Rømmedressing med urter
- Heimelaga thousand island
Varmmat:
- Marinert lammelår frå Gloppen
- Honningglassert svinekam frå Fjellbygda
- Foliebakt laks frå Måløy med friske urter og fiskekrydder frå Devik
- Rømmegraut med tilbehør.
- Biff stroganoff med salat
Desserter:
- Karamellpudding
- Jordbærfromasj
- Sitronterte
- Fruktsalat med smak av sitrongras og vanilje
Prisar:
6 kaldfat med 6 tilbehør og 2 dessertar Kr 255,-
Tillegg pr kaldfat Kr 50,-
Tillegg for ein varmrett Kr 95,-
Kun 6 kaldfat og 6 tilbehør Kr 225,-
Pris barn : 0-3 år gratis, 4 –12 år 50% avslag
Catering 10 % rabatt
Desse prisane inkluderer maten, lokale, oppdekking, servering. Kvite lys, dukar og serviettar.
Pynt og blomster kjem i tillegg.
Ynskjer du å ta med eigne kaker, set vi det opp og serverar kaffi til.
Dette kostar kr 45,- per person for middagsgjestar.
Prisar for kaffigjestar i forbindelse med selskap:
10 pers kr 75,- pr.pers
20 pers kr 100,- pr.pers
Over 20 pers kr 150,- pr.pers
Desse prisane inkluderar oppdekking, kaffi og servering.
Våre lokale levrandører:
Alt pålegg og spekemat er laga av
Fjordameny
Edelgrisfrå Fjellbygda:
Frode Fjellestad
Gloppen lam:
Steinar Evebø
Finn Hauge
Frode Fjellestad
Olaf Fuglestrand
Rune Gimmestad
Fisk/Skalldyr:
Snorre Seafood Måløy
Ervik Fisk
Urter:
Bjørg Devik